Ricamo di benvenuto... con ortensie

Ecco qui un ricamino che ho lavorato a punto croce qualche tempo fa, immortalato accanto alle ortensie del mio giardino: che fiori stupendi! 

Lo schema è una creazione della bravissima La Comtesse, 

del blog La Comtesse & Le Point de Croix: fate un salto da lei, 

perché i suoi lavori sono davvero magnifici.

Ciao!

Torta ricotta e limone

Ho trovato questa deliziosa ricetta sul blog Le Ricette di Claudia & Andre.

E' facile da fare e ancor più facile da mangiare: finisce subito!

Ingredienti:

• 100 gr di farina 00
• 200 gr di zucchero semolato
• 50 gr di amido di frumento
• 150 ml di succo e polpa di limone
• scorza di 1 limone
• 300 gr di ricotta
• 3 uova
• lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 125 gr di yogurt al limone
• (facoltativo) zucchero a velo



Setacciate farina, amido e lievito e mescolatele insieme.
Separate gli albumi dai tuorli. Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e metà dello zecchero semolato.
Mescolare i tuorli con il resto dello zucchero semolato, unire ricotta, yogurt e scorza di limone.
Unite la miscela di farine a questo composto, alternando con gli albumi. Amalgamate delicatamente e aggiungere il succo e la polpa del limone.
Versate il composto in una teglia tonda di 22 cm circa di diametro rivestita di carta da forno.
Cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e, se volete, spolverizzate con zucchero a velo.

Oggi vorrei...

... una shopper così:

 

... una colazione così:

... dei paninetti così:

... un anello così:

... delle matite così:

... delle tazze così:

... delle lucine così:

... un outfit così:

... una scalinata così:

... una camera così:

... dei vetrini così:

... una cloche così:

... delle stoffe così:

Biscotto gelato fai da te

Ciao a tutti!!!

Ma quanto tempo è che non passo dal blog?? Troppo!

Il fatto è che ogni tanto ci vuole anche uno stacco, in modo da riprendere poi con più entusiasmo; inutile sforzarsi, se mancano il tempo, l'ispirazione, la voglia.

Ma ora rieccomi qua! Dato il gran caldo, che ne dite di una merenda rinfrescante? Allora niente di meglio di un buon gelato, meglio ancora se è un biscotto gelato. Io li adoro! E ho scoperto che farli in casa è facilissimo. Basta avere:

• gelato (personalmente nel biscotto lo preferisco alla panna o alla vaniglia, ma va bene qualunque gusto)

• gocce di cioccolato fondente

• biscotti tipo McVitie's

Lasciate ammorbidire un po' il gelato, in modo da ruscire a splamarlo con facilità su un biscotto. Fatene un bello strato! Sovrapponete un altro biscotto. In un piatto, versate delle gocce di cioccolato e rotolateci dentro il biscotto gelato di taglio, come fosse una ruota che gira, in modo da appiccicare le gocce allo strato di gelato. Avvolgete ogni biscotto gelato in carta stagnola e mettete in freezer per un'oretta.

Voilà!

Si fa prima a farlo che a dirlo (e di sicuro si fa anche prima a mangiarlo...).

A presto!