Torta pere e cioccolata (facile facile!)

Ciao a tutti voi! Passato bene il Natale? Mangiato tanto? Immagino di sì, com'è giusto: anche questo è il bello delle feste. E siccome siamo ancora nel periodo delle feste, mi sembra doveroso continuare a dedicarsi alle cose buone e che ci danno gioia, alla faccia della dieta! Quindi, se per caso avete voglia di fare una pausa dai panettoni e dai pandori, ecco la ricetta per una torta deliziosa, golosissima perché piena di cioccolata, ma anche vitaminica perché ci sono le pere (tutte scuse...). Ho trovato la ricetta sul blog Marmellata di coccole, che è una delizia per gli occhi e per il palato (link della ricetta qui). Io ho variato leggermente gli ingredienti, eliminando il peperoncino, perché temevo di metterne troppo. Ma anche così è venuta una meraviglia! Provare per credere!

Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di olio di semi
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di zucchero
3 uova
40 gr di cacao amaro in polvere
50 gr di cioccolato fondente a pezzettini piccoli

1 grossa pera

1 bustina di lievito

Sbucciate la pera e tagliatela a dadini. Mescolate lo yogurt con lo zucchero e le uova. Unite l’olio. Aggiungete quindi la farina, il lievito, la pera a dadini, il cacao in polvere e il cioccolato a pezzettini. Versate il composto in una tortiera rivestita di carta da forno (bagnata e ben strizzata) e cuocete a temperatura media. Sentirete che bontà!